Wersje językowe
Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost

Kawa Brazil Yellow Bourbon 100g-1000g

Dostępność: tymczasowo niedostępny
Cena: 69,99 zł 69.99
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Kawa Brazil Yellow Bourbon

 

Bourbon - rodzaj arabiki, który został przywieziony na początku XVIII wieku z Republiki Jemeńskiej do francuskiej wyspy Bourbon (obecnie Reunion), a stamtąd do Brazylii. Żółty Bourbon rośnie tylko w górzystym regionie Sul de Minas. Istnieją dwie teorie jego pojawienia się: z powodu naturalnej mutacji czerwonego bourbona i poprzez krzyżowanie z typicą. Słodki i łagodny Żółty Bourbon ma wiele do zaoferowania. Pomimo tego, że ziarna Yellow Bourbon nie są duże, odmiana ta należy do segmentu PREMIUM, w oparciu o jej wyjątkowe właściwości smakowe.

Opis kawy / charakterystyka kawy

  • Arabica 100%
  • Profil smakowy: śliwka, orzech i ciemna czekolada
  • Pochodzenie: Brazylia
  • Stopień palenia: 4/6
  • Kwasowość: 1/6
  • Wysokość upraw: 1100-1800 m n.p.m
  • Intensywność smaku: 5/6
  • Proces obróbki: pulped natural
  • Stopni w skali SCA: 83 (SPECIALITY)
  • Data palenia: NIE STARSZA NIŻ 72 godziny od zamówienia

"Dlaczego Yellow Bourbon ma bardziej żółty kolor?"- często pytają nas Klienci.

Jagody drzew kawowych tej odmiany nie są czerwone jak zwykle, a mianowicie słonecznie żółte. Ta cecha tłumaczy się składem gleby i cienką skórką owoców, przez którą wyraźnie widoczny jest jasny miąższ. Ciękość skórki sprawia również, że miąższ jest bardzo słodki (promieniom słonecznym łatwiej do niego dotrzeć) i ta słodycz, wraz z owocowymi smakami, przenosi się na ziarna po wysuszeniu w sposób naturalny na "afrykańskich łóżkach". Dlatego Arabica Brazil Yellow Bourbon jest niezwykła i bardzo cenna.

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl