Promocje
817,80 zł
Cena regularna:
870,00 zł
1 946,63 zł
Cena regularna:
2 175,00 zł
836,60 zł
Cena regularna:
890,00 zł
1 991,38 zł
Cena regularna:
2 225,00 zł
921,20 zł
Cena regularna:
980,00 zł
2 192,75 zł
Cena regularna:
2 450,00 zł
855,40 zł
Cena regularna:
910,00 zł
2 036,13 zł
Cena regularna:
2 275,00 zł
2 237,50 zł
Cena regularna:
2 500,00 zł
940,00 zł
Cena regularna:
1 000,00 zł
Paczkomaty InPost
Kawa Brazil Yellow Bourbon 250g-1000g
Opis
Kawa Brazil Yellow Bourbon
Bourbon – odmiana arabiki, która na początku XVIII wieku została przywieziona z Republiki Jemeńskiej na francuską wyspę Bourbon (obecnie Reunion), a stamtąd trafiła do Brazylii. Żółty Bourbon rośnie wyłącznie w górzystym regionie Sul de Minas. Jego pochodzenie tłumaczy się na dwa sposoby: jako naturalną mutację Czerwonego Bourbona lub wynik skrzyżowania z Typicą.
Ta odmiana wyróżnia się łagodnym, słodkim profilem smakowym i mimo niewielkich ziaren jest zaliczana do segmentu PREMIUM dzięki swoim wyjątkowym walorom sensorycznym.
Opis kawy
- Arabica 100%
- Profil smakowy: śliwka, orzech i ciemna czekolada
- Pochodzenie: Brazylia
- Stopień palenia: 4/6
- Kwasowość: 1/6
- Wysokość upraw: 1100-1800 m n.p.m
- Intensywność smaku: 5/6
- Proces obróbki: pulped natural
- Stopni w skali SCA: 83 (SPECIALITY)
- Data palenia: NIE STARSZA NIŻ 72 godziny od zamówienia
Profil smakowy to termin używany do opisania unikalnych cech smakowych kawy, które wynikają z jej pochodzenia, procesu obróbki oraz metody palenia. Każda kawa posiada własny zestaw smaków i aromatów, które można odkryć podczas degustacji. Profil smakowy może obejmować takie nuty jak owocowe, kwiatowe, czekoladowe, orzechowe, przyprawowe i wiele innych.
Warto zaznaczyć, że profil smakowy kawy to naturalne cechy, które wynikają z jej składu chemicznego i warunków uprawy. To nie jest kawa smakowa ani aromatyzowana, co oznacza, że do kawy nie są dodawane żadne sztuczne aromaty ani smaki. Wszystkie opisywane nuty smakowe są efektem naturalnych procesów i dbałości o jakość ziarna na każdym etapie jego produkcji.
Kiedy mówimy o profilu smakowym, mamy na myśli wyjątkowe właściwości, które czynią każdą kawę niepowtarzalną. To prawdziwe doświadczenie smakowe, które pozwala odkrywać różnorodność świata kawy.
„Dlaczego Yellow Bourbon ma bardziej żółty kolor?” – to pytanie często zadają nam Klienci.
Jagody tej odmiany nie są czerwone, jak w większości przypadków, lecz słonecznie żółte. Wynika to zarówno ze składu gleby, jak i cienkiej skórki owoców, przez którą prześwituje jasny miąższ. Cienka skórka sprawia również, że miąższ jest wyjątkowo słodki – promienie słoneczne łatwiej do niego docierają, co wzmacnia jego naturalną słodycz. To właśnie ona, wraz z owocowymi nutami, przenosi się na ziarna podczas suszenia na tzw. „afrykańskich łóżkach”.
Dzięki temu Arabica Brazil Yellow Bourbon jest wyjątkowa i niezwykle ceniona.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.