Káva Kolumbia Supremo Medellin

Supremo je jednou z mála odrôd predávaných pod vlastným menom. V závislosti od kvality a veľkosti zŕn sa kolumbijská káva delí na štyri odrody, z ktorých je táto považovaná za najlepšiu. Vyznačuje sa jemnosťou a jemnou, zamatovou chuťou, ktorú si obľúbi nejeden gurmán. Káva Colombia Supremo vďačí za svoju zaslúženú popularitu svojej originálnej, jedinečnej chuti a vysokej kvalite.

Plantáže sa nachádzajú neďaleko mesta Medellin a na svahoch vysokých Ánd sa pestuje lahodná arabika. Táto oblasť sa považuje za kávové územie Kolumbie Supremo. Pôda má špeciálny vulkanický pôvod a je bohatá na množstvo minerálov a organických zlúčenín, ktoré priaznivo ovplyvňujú chuť produktu. Aby boli stromy plne chránené pred nadmerným slnečným žiarením, profesionálni farmári pestujú palmy špeciálne na tento účel. Jedinečné a výnimočné vlastnosti treba pripísať vynikajúcej klíme a podmienkam, v ktorých rastliny rástli.

Popis kávy / charakteristika kávy

• Arabica 100 %
• Chuťový profil:pomaranč, slivka, perník
• Pôvod:Kolumbia
• Výška plodiny: 1300 – 1900 m nad morom
• Hodnotenie praženia:4/6
• Kyslosť:1/6
• Intenzita chuti:4,5/5
• Proces ošetrenia:umývaný
• Stupne SCA:83,5 (ŠPECIALITA)
• Dátum praženia:NIE STARŠIE AKO 72 hodín od objednávky